Baltymai / Proteinas

Esminė maistinė medžiaga mityboje, o gauti pakankamai baltymų yra svarbu kiekvienam; ypač sportuojančiam. Gerai ištirta, kad baltymų vartojimas padidina adaptaciją po treniruotės ir gali padėti pagerinti jėgos ir ištvermės rezultatus. Sportininkams rekomenduojama suvartoti nuo 1,4 g iki 2 g baltymų vienam kilogramui kūno svorio per dieną, kad jūsų kūnas gautų tai, ko reikia pažeistoms raumenų skaiduloms atstatyti ir pagerinti atsigavimą. Baltymai reikalingi naujiems audiniams augti ir formuotis, be to, jie padeda atkurti visas raumenų skaidulas, kurios galėjo būti pažeistos treniruočių metu. Aukštos kokybės/visaverčiai baltymai turi daug nepakeičiamų aminorūgščių. Įrodyta, kad pieno pagrindo baltymai, tokie kaip išrūgos (whey proteine) ir kazeinas (casein), skatina didesnį baltymų įsisavinimą raumenyse.